Este singular molino de aceite se encuentra junto al cauce del río Vero, que atraviesa la ciudad de Barbastro. La prensa de libra (o de viga y quintal) es un monumental mecanismo hecho íntegramente de madera, cuya envergadura, en muchos casos, se aproxima a los 15 m.

 

A edida que lo operarios hacin girar el husillo, el quintal de piedra (de unos 3.000 Kg)  quedaba suspendido en la cola de la viga, ejerciendo unpresion progresiva y lenta sobre los capachos, situados al otro extremo sobre una solera circular de piedra llamada regaifa.

 

Tras el primer prensado, el aceite que se extraia era conducido por uno canalillo hasta las pilas de decantacion. Para extarer el que todavia quedaba en el orujo, se escaldaba la pasta con agua hirviendo, y se hacia una segunda y hasta una tercera presion.